요리 왕초보 성장기 (2) 썸네일형 리스트형 오야코동, 편의점 닭가슴살로 만들어봤어요. 날씨도 미세먼지로 우중충하고 춥기도 하고 따뜻한 음식이 먹고 싶어서 레시피를 찾아보던 중에 오야코동을 접하게 되었어요. 일본의 대표적인 덮밥 요리 중 하나이고 닭고기와 양파, 계란, 쪽파 정도만 있으면 간단히 만들 수 있는 멋진 요리라고 읽었어요. 소박한 가정식 같은 느낌이었고, 방송에서 본 노란 계란물 입은 닭고기에서 모락모락 올라오는 연기가 정말 맛있어 보였답니다. 역시 오야코동도 처음 만들어보는 요리라 긴장했지만 열심히 따라 만들어보기로 했습니다. 먼저 맨 앞에 편의점 닭가슴살.. 원래는 저걸 쓰면 안 되고 닭가슴살 정육으로 된 게 반드시 필요했습니다만, 집 냉장고에 편의점 닭가슴살이 엄청 많고 유통기한이 무섭게 다가오고 있어서 재빨리 재고처리를 해야 했습니다. T.T 이미 한번 조리된 고기라 오야.. 마파두부, 떡국떡을 넣어 만들었어요. 신년 계획도 세워두지도 못했는데 벌써 2020 새해가 밝아왔습니다..! 새해를 맞이했다는 실감이 아직 썩 들지가 않아요. 아직 한참 싱숭생숭합니다. 오늘은 무엇을 만들어먹을까 고민해봤어요. 새해니까 떡국떡을 한번 넣어보고 싶은데 떡국 만들기는 왠지 싫었고.. 그러다가 문득 요즘 제가 연습해보는 마파두부에 넣어보기로 했습니다. 연습이라고 하지만 마파두부는 이전에 딱 한 번밖에 만들어본 적이 없었어요. 아직 한참 요리 초보입니다. 마파두부에 떡국떡을 넣어도 될지 사실 조금 불안했습니다. 그런데 제가 호기심이 생기면 일단 해보는 편인 것 같아요. 마파두부 레시피는 유튜브에서 알게 된 화니님의 레시피를 참고로 했습니다. 감사한 그분의 레시피 그대로 해보고 싶었는데 집에 재료가.. 고기도 없고 뒤죽박죽이네요. 있.. 이전 1 다음
